Tra Mare, Sale e Vento
Storie, Tradizioni e Paesaggi della Sicilia Occidentale
Prima dei sapori, c'è il sale.
Prima dei piatti, c'è la terra.
Ogni ricetta custodisce una storia.
Ogni storia appartiene a un luogo.
Questa è la Sicilia occidentale.
Tra Mare, Sale e Vento.
Tra Mare, Sale e Vento è un viaggio attraverso i paesaggi, le tradizioni e la cultura gastronomica della Sicilia occidentale.
Dalle saline di Marsala alle cucine di famiglia, dai borghi marinari alle campagne dell'entroterra, questa rubrica esplora i luoghi, le persone e le storie che danno significato alle ricette.
Attraverso il cibo, la memoria e le tradizioni locali, Sicilian Table Stories vuole preservare e condividere un patrimonio culturale modellato dal mare, dalla terra e da generazioni di vita quotidiana.
Storie e Tradizioni: San Giovanni Battista a Marsala
Marsala custodisce un legame profondo tra fede, folklore e segreti culinari. Durante la festa del suo copatrono, San Giovanni Battista, la città rivive una notte magica in cui si intrecciano antichi rituali legati al solstizio e sapori autentici della tradizione.
Sai quale dolce simboleggia la festa di San Giovanni Battista a Marsala? Scoprilo nel video qui sotto!